Oer Hollands buffet

vanaf 20 personen

Koud

Huzarensalade met gebakken spekreepjes

Zalmsalade met gerookte zalmsnippers

Visplank met gerookte palingfilet, Hollandse garnalen , haring , zalm , forel

Plateau met diverse soorten worst, paté en kaas

Gemengde luxe slasoorten

Warm

Varkenshaasmedaillons met champignon roomsaus

Tong-zalmrolletjes met witte wijnsaus

Gamba’s met knoflookboter en chilisaus

Bourgondische pot (een runderstoof met overheerlijke groente)

Hollandse saté ( saté zonder stokjes) met pindasaus

Beenham met rodewijnsaus

Aardappelgratin en gebakken aardappels (aardappel in schil)

Gemengde warme groenten

Versgebakken brood met 3 sausjes en kruidenboter

Buffetprijs:  €. 19,50 P.P.